真空滾揉機(jī)在滾揉時(shí)進(jìn)料量或生產(chǎn)能力：

　　答：肉類制品在真空滾揉機(jī)滾揉的過(guò)程中對(duì)肉量都會(huì)有一定的限制性，如果滾揉過(guò)程中添加肉類制品的數(shù)量過(guò)多則會(huì)影響肉制品的加工質(zhì)量。